Солод

СОЛОД ШОКОЛАДНЫЙ MALT CHOCOLAT

Солод ячменный с цветностью 800-1000 EBC.
Продукт получается в результате использования технологии приспособленного соложения и контролируемой обжарки ячменного солода, помогающей добиться желаемого цвета. Придает пиву характерный интенсивный цвет. Улучшает стабильность пива, стойкость пена без ее видимой окраски.
Цвет: 800-1000 EBC
Экстракт тонкого помола: >70%с.в.
Влажность: <5%
Общий белок: 9.5-11.5%

Характеристика От До
Используется для получения Пива