Castle malting

Солодовенный завод Castle Malting основан в 1868 в настоящей «солодовой мекке», в городе Бельой, Бельгия. Ничего удивительного, какая иная страна может предложить не менее 600 наименований пива? Этот напиток здесь пользуется не меньшим уважением, чем вино в большинстве других стран. Именно благодаря такому теплому отношению к своему делу, богатому ассортименту и высокому качеству собственной продукции, компания Касл Малтинг достигла справедливых высот и занимает лидирующие позиции на рынках мира, среди остальных солодовенных компаний. Castle Malting  в течение нескольких столетий совершенствовали производство самых разных сортов высококлассного солода и сегодня их продукт ярко выделяется среди остальных своими вксовыми и качественными признаками.

Каталог продукции

EP Minerals

Сегодня компания EP Minerals известна под лозунгом «Любые проблемы у нас находят решение!». EP Minerals уже давно находится в авангарде технологических инноваций; компания с многолетним опытом, находящаяся в бизнесе с 1843 года, была удостоена многих наград, среди которых есть «президентская» награда «Е» — сертификат за выдающиеся заслуги в сфере экспорта. Продукция EP Minerals широко используется в пищевой фильтрации различных напитков, таких как пиво, вино, питьевая вода и соки.

Каталог продукции

Sweet feel

Ароматизаторы «СВИТФИЛ»тм – основа незабываемого вкуса. Пятнадцать лет назад компания «Вкусаром» открыла производство пастообразных ароматизаторов для масложировой и молочной промышленности, еще через семь лет запустили линейку жидких ароматизаторов «СВИТФИЛ» для напитков, мороженного, кондитерских изделий. В настоящее время ароматизаторами «СВИТФИЛ» пользуются более двухсот заводов в России и странах СНГ. Качество ароматизаторов отмечено ведущими специалистами отраслей, где они применяются.

Meizu Iesals

Meizu Iesals – крупнейший в Латвии поставщик отборного ячменного солода сорта «Pilsner». Компания тщательно придерживается классических традиций, присущих озерному краю Латгалии, где выращивается сырье для настоящего живого пива, но не отказывается и от самых инновационных технологических решений. 
Основана компания была в 2014 году, но уже зарекомендовала себя, как один из лучших производителей ячменного солода в Латвии. Продукт Meizu Iesals проходит после сбора несколько очисток и сортировку, настаивается 7-9 дней в специальных бункерах на артезианской воде и при определенной температуре.
Лучшие технологии позволяют Meizu Iesals производить солод с изумительными вкусовыми и качественными свойствами!

Simpsons Malt Limited

Семья Симпсон занимается производством солода с 1862 года, являясь крупнейшим независимым производителем в Великобритании с ежегодным объемом производства 285 000 тонн. Головной офис и крупнейший завод по производству солода находится в Берике-на-Твиде, графство Нортумберленд. McCreath Simpson & Prenticeи – их подразделение, занимающееся торговлей сельскохозяйственной продукцией – находится неподалеку. Город Берик расположен между горами Ламмермур-Хилз с северна и горами Чевиот-Хилз с юга. Эта местность славится своим ячменем. Почвы образованы ледниковыми отложениями, что придает им ту мягкость, которая необходима для выращивания высококачественного ячменя. Фактически, само название города Берик образовано от двух древних англо-саксонских слов: Бер(е), которое означает “ячмень”, и Вик, означающего “небольшой город”. В Тиветшал Молтингс, в Норфолке, самом сердце английской житницы солодового ячменя, они выращивают весь свой ячмень, идущий на производство жареного солода, а также большую часть ячменя, идущего на экспорт.

Каталог продукции

БАЛТИЙСКИЙ СОЛОД

Компания ООО «Ностерс» – это новый сильный бизнес под маркой «Балтийский солод». Производство компании является одним из самых современных в Европе и одним из крупнейших в России.

«Ностерс» специализируется на производстве пивоваренного солода из сортов ячменя европейской селекции.

Среди основных потребителей продукции – транснациональные и региональные пивоваренные компании по всей России, в странах СНГ и дальнего зарубежья.

BSG LAB

Cамый большой в России выбор дрожжей и микроорганизмов для создания популярных во всем мире сортов пива и других напитков. Лаборатория BSG оснащена всем необходимым оборудованием для хранения и выращивания культур дрожжей и микроорганизмов

У лабаратории одна из самых современных технических баз для сохранения и культивирования штаммов(более 1000 видов). В банке есть как наиболее востребованные, так и эксклюзивные культуры.

Самые распространенные штаммы для для эля (IPA, APA, Vermont и прочие),  лагера (Bavarian Helles, Classic Lager, ЧЕШСКИЙ PILSNER, LAGER В АМЕРИКАНСКОМ СТИЛЕ), а также штаммы для изготовления сидра и классических сортов вин, саке и комбучи.

Matrix

The Swaen

Компания 'De Zwaan' была основана в 1906 г. В период Второй Мировой войны с 1939 по 1947 пивоваренный завод терпит серьезные убытки и в 1947 полностью закрывается. Основной деятельностью семьи становится производство солода.

С 1950 по настоящее время солодовенный бизнес растет, объемы производства активно увеличиваются. Производственные объекты и инфраструктура продолжают модернизироваться и улучшаться, включая строительство новых производственных мощностей. Установлена уникальная и современная технология соложения: система прорастания, экологически чистая технология обжарки, новая линия для расфасовки. К 2014г. THESWAEN возрождается.

Этот солодовенный бизнес мирового класса имеет особую индивидуальность, отражающую его обновленное видение будущего.