Согласно данным исследования «Российский рынок пива – 2012», консалтинговой компании Intesco Research Group, объем отечественного производства солода последние 3 года сокращается. В 2011 году объем выпуска в натуральном выражении снизился на 8,1% и составил 963,2 тыс. тонн.

Большая часть всего объема российского производства солода приходится на Центральный федеральный округ (58,9%), доля Приволжского ФО составляет 21,9%, Северо-Западного ФО – 10,3%, Сибирского ФО -6,6%, Южного ФО – 1,3%, на Уральский и Дальневосточный федеральные округа вместе взятые приходится чуть более 0,8%.

Регионами с наибольшими объемами производства солода в России в первом полугодии 2012 года стали: Тульская, Ярославская области, г.Санкт-Петербург, Белгородская, Липецкая области и Республика Татарстан. Лидирует Тульская область, выпуская 18,7% всего отечественного солода. Доля Ярославской области меньше – 9,9%. От 7,9% до 9,1% совокупного объема солода также производится в г.Санкт-Петербурге, Белгородской, Липецкой областях и в Республике Татарстан.