Солод для виски

ШАТО ВИСКИ

Солод Chateau Whisky разработан специально для производства виски.
Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 4.5
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов % 2.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 2.5 (1.5) 3.7 (1.9)
Фриабильность % 85.0
NDMA ppb 2.0
Содержание фенолов ppm 30 45
Характеристика: Солод Chteau Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.
Свойства: Придает виски мягкий, дымный аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски.
Применение: Все сорта виски. До 100% смеси
Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Год урожая 2013
Тип зерна Ячмень

Товар под заказ