Солод для пива

Simpsons Chocolate Malt

Шоколадный солод часто считается одним из видов специального солода. Он сильно обжарен, хотя и меньше, чем Черный Солод. При небольших количествах шоколадный солод придает коричневый оттенок и аромат поджаренных сухариков. При более щедром использовании, он придает богатый темный цвет, добавляет привкус поджаренных сухарей и нотки горького шоколада.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 3% 3%
Цвет   400.7 - 488.1
Характеристика: Жареный солод для “теплого зимнего стиля”. Богатый, темный цвет со вкусом подгоревших сухарей.
Используется для получения Пива