Солод для пива

SIA "MAMAS D"

Внешний вид - красивые, равномерные целые светло - желтые без признака гниения и вредителей.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 4.3
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 82.8
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов % 1.6
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 2.4
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) % 10.4
Растворимый белок % 4.4
Число Кольбаха % 43.3
Вязкость лабораторного сусла cp 1.47
Содержание бета-глюканов mg/l 112
Кислотность (pH)   5.94
Диастатические свойства WK 300
Фриабильность % 94.7
Осахаривание Минуты 10
Калибровака (проход через сито): - более 2,5 мм % 98
Массовая доля стекловидных зерен % 1.7
Фильтрация   -

Товар в наличии