Солод для пива

ШАТО КАРА 180

ШАТО КАРА 180 проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 77.0
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов % 2
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 160 200
Другие оксиды   0.3
Свойства: Высокая температура проращивания, интенсивный аромат.
Применение: Придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.
Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая 2013
Тип солода Карамельный
Тип зерна Ячмень

Товар в наличии