Солод для пива

ШАТО КАРА РУБИ НАТЮР

Бельгийский карамельный органический солод.
Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 6.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 76.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 43.0 (16.7) 57.0 (21.9)
Характеристика: Бельгийский карамельный органический солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства: Chteau Cara Ruby Nature придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.
Применение: Органические коричневые эли, органическое темное фламандское пиво, органический бок, органические шотландские эли. До 20% смеси.
Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); cолод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая 2012
Тип солода Карамельный
Тип зерна Ячмень

Товар под заказ