Солод для пива

ШАТО СПЕШЛ БИ

Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 8.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 77.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 260.0 (98.1) 320.0 (120.6)
Характеристика: Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки.
Свойства: Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chteau Chocolat и Chteau Black, если горечь нежелательна.
Применение: Монастырское, траппистское пиво, пиво типа Dubbel и Doppelbock, портеры, коричневые эли. До 10% смеси.
Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая 2013
Тип солода Специальный
Тип зерна Ячмень

Товар в наличии