Солод для пива

ШАТО КОФЕ ЛАЙТ

Бельгийский кофейный солод.
Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 77.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 220 (83.1) 280 (105.6)
Характеристика: Бельгийский кофейный солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.
Свойства: Chteau Caf Light придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более сложный букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Применение: Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях. До 5% смеси.
Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая 2013
Тип солода Карамельный
Тип зерна Ячмень

Товар в наличии