Солод для пива

ШАТО КАРА РУБИ

Бельгийский карамельный солод.
Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Характеристика От До
Mассовая доля влаги % 8.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 45.0 (17.4) 55.0 (21.2)
Характеристика: Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства: Chteau Cara Ruby придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.
Применение: Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли. До 20% смеси.
Сроки и условия хранения: Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); cолод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая 2013
Тип солода Карамельный
Тип зерна Ячмень

Товар в наличии