Дрожжи Brettanomyces Brux II Citrus-BSG-010B

Культура придает пиву сбалансированный эфирный аромат. В отличие от brettanomyces Brux I-BSG-009B имееют более ярко выраженный цитрусовый немного терпкий вкус. Часто используется в сочетании со штаммами Saison или Farmhouse. Подходит как для первичного, так и для вторичного брожения.

Наши рекомендации:

1. SOUR FARMHOUSE ALE
2. SOUR ALE
3. BELGIAN SPECIALTY ALE
4. FLANDERS RED/BROWN ALE
5. SAISON
6. BRETT BEER